Αύριο αναμένεται να ανακοινωθεί το νέο διάταγμα του Υπουργείου Γεωργίας για τις διαφοροποιήσεις των ποσοστώσεων γάλακτος για το χαλλούμι ΠΟΠ, με τους τυροκόμους να προειδοποιούν πως θα λάβουν δυναμικά μέτρα σε περίπτωση που το διάταγμα ξεφεύγει των συμφωνημένων, για προστασία του ΠΟΠ και διαφύλαξη των εξαγωγών.
Μιχάλης Κούλουρος – Εκπρόσωπος Τύπου Συνδέσμου Τυροκόμων
Η οποιαδήποτε αλλαγή, στην ποσόστωση πέραν αυτών που έχουν συμφωνηθεί πρέπει να βασίζεται σε επίσημα και πραγματικά στοιχεία, που αυτό μπορεί να γίνει μέσα από την επίσημη καταμέτρηση του αιγοπρόβειου γάλακτος, όπως γίνεται και με το αγελαδινό, οτιδήποτε γίνεται εκτός αυτών των πλαισίων ο σύνδεσμος το θεωρεί αυθαίρετο γι’ αυτό και διαφωνεί.
Αντιδράσεις για τις διαφοροποιήσεις χωρίς την καταμέτρηση των πραγματικών ποσοτήτων γάλακτος, υπάρχουν και από μικρά τυροκομεία. Την ενόχληση τους εξέφρασαν τις προηγούμενες ημέρες και οι αγελαδοτρόφοι, οι οποίοι έστειλαν επιστολή στον Πρόεδρο της Δημοκρατίας, καταθέτοντας τους προβληματισμούς τους ενώ ζήτησαν νέα συνάντηση μαζί του.
Σύμφωνα με πληροφορίες το Υπουργείο Γεωργίας, θα ανακοινώσει αύριο την τελική του απόφαση για τις ποσοστώσεις, η οποία θα τεθεί σε ισχύ από τις 10 Ιουλίου. Απόφαση που έχει κλειδώσει λαμβάνοντας υπόψιν βάση των πληροφοριών - όσα συμφωνήθηκαν στη συνάντηση του Ιουνίου στο Προεδρικό.
Ποσοστώσεις
- Από τις 10 Ιουλίου, μέχρι και τις 15 Αυγούστου το ποσοστό διατηρείται στο 25%.
- Στο 19% θα μειωθεί η συμμετοχή του αιγοπρόβειου γάλακτος στο χαλλούμι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης από τις 16 Αυγούστου 2024 έως τις 15 Φεβρουαρίου 2025, για τους μήνες δηλαδή με περιορισμένη γαλακτοφορία,
- Για τους υπόλοιπους μήνες του έτους από 16 Φεβρουαρίου 2025 έως τις 9 Ιουλίου 2025 το ποσοστό ανεβαίνει στο 30%.
Βάση της ισχύουσας νομοθεσίας το χαλλούμι ΠΟΠ με το τέλος της μεταβατικής περιόδου το 2029, θα παρασκευάζεται με κατ’ ελάχιστο αιγοπρόβειο γάλα στο 51%.
