Με επιτυχία ολοκληρώθηκε το Σαββατοκύριακο που μας πέρασε η 19η έκθεση Γαστρονομίας HORECA! Φέτος στις 29/11, 30/11 & 1/12 ο Σύνδεσμος Αρχιμαγείρων Κύπρου σε συνεργασία με το Υφυπουργείο Τουρισμού και την εταιρία Arvani Investments Ltd διοργανώσαν την Έκθεση Γαστρονομία – HORECA 2019.
Όπως κάθε φορά, έτσι και φέτος στόχος της έκθεσης παρέμεινε η ενημέρωση και η επιμόρφωση του κάθε επαγγελματία αλλά και η συμμετοχή του στους διάφορους διαγωνισμούς, οι οποίοι διεξάχθηκαν στο πλαίσιο της έκθεσης.
Την έκθεση καλωσόρισαν ο κ. Κυριακός Σωτηρίου, Γενικός Διευθυντής της έκθεσης Γαστρονομία HORECA 2019, ο κ. Γιώργος Δαμιανού, Πρόεδρος του Συνδέσμου Αρχιμαγείρων Κύπρου και ο Υφυπουργός Τουρισμού, κ. Σάββας Περδίος, ο οποίος συνέχαιρε όλους όσους συνέβαλαν στην διοργάνωση της έκθεσης και τόνισε ότι μέσα από αυτήν αλλά και ευρύτερα μέσα από την συγκεκριμένη βιομηχανία κάθε χρόνο η προσοχή βρίσκεται όχι στο σήμερα, ούτε στο χθες αλλά στο αύριο και στο μέλλον.
Κατά τη διεξαγωγή της έκθεσης πραγματοποιήθηκαν διάφοροι επαγγελματικοί διαγωνισμοί μαγειρικής, ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας για chefs και ζαχαροπλάστες, για νεαρούς επαγγελματίες, για σχολές, κολέγια και εφήβους.
Παράλληλα με την έκθεση, διεξήχθη για πρώτη φορά και με μεγάλη επιτυχία το φεστιβάλ γευσιγνωσίας Street Food με διάφορα εδέσματα. Το κοινό είχε την ευκαιρία να δοκιμάσει από 18 διαφορετικές εταιρείες απολαυστικά φαγητά και γλυκά.
